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武汉品茶论坛带你领略全球各茶文化

作者:whpincha    发布时间:2021-06-04 11:30     浏览次数 :

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你是喜欢抹茶还是英式早餐茶?其实所有的茶均源自同一品种,但是什么让它们如此各具特色?其实真正的原因很简单:那就是文化!

茶文化是由某个国家或地区特殊的制茶、沏茶和饮茶方式造就的。茶是全球最为流行的饮品,在众多国家的文化中都占据着重要地位。在很多国家,茶会出现在各式各样的社交场合里。在某些国家,茶甚至会出现在重要的仪式当中。今天,就让武汉品茶论坛小编来带领大家一起领略全球各地的茶文化。

中国茶的故乡
众所周知,茶来自于中国,中国的茶文化也是全球最具影响力的一个。在古代,人们喝茶主要是为了它的药效;随后,僧侣会在打坐冥想的过程中喝茶,以获取内心的平静。中国的茶文化融合了各个派别的哲学理论,例如儒家、道教、佛教等等。通过茶,人们能够寻找到与自然的平衡与和谐。因此,茶在中国的社会发展和文化进程中扮演着重要角色。
最具特色的便是中国的功夫茶。茶师会在现场为客人表演沏茶的全部过程,以示对客人的尊重。整个过程会持续20-25分钟,客人需要双手捧起茶杯,每杯要分三口喝下。

日本精神交流与内心的平静
在日本,茶文化同样举足轻重。近年来,越来越多的日本人展现出了对茶的兴趣。茶已经成为日本人社交生活和文化的重要组成部分。日本的茶道同样极具特色。在仪式中,主人会为客人现场制作日式抹茶,同时辅以甜品来中和茶的苦味。

通过茶道,人们可以了解古代日本僧侣修禅的过程,领略厚重的历史积淀,同时还有助于增进人与人之间的精神交流,让人们找回内心的平静。

英国茶乃待客之道 随着17世纪国际贸易的逐步繁荣,英国逐渐成为了全球茶叶消费量最大的国家之一。茶通过东印度公司来到英国,随后在当地便成为了极受欢迎的奢侈品。英国人开始自己研究饮茶方式,并逐渐学会了茶叶的功能分类以及各类茶的饮用场合,例如英式早餐茶、下午茶等。最有名的伯爵红茶也自此成为了英国茶文化的重要组成部分。

摩洛哥好客与友谊
茶文化对于北非国家极为重要,特别是在摩洛哥。在当地,主人欢迎客人,必须要准备茶,沏茶的过程必须当面进行,且不能着急。摩洛哥茶混合了绿茶和薄荷,并加入了糖以中和口味。在沏茶的仪式中,主人会为客人奉上精彩的沏茶表演,以表达他们对客人的欢迎;如果客人拒绝喝茶,则表示对主人的愤怒。

印度香料茶饮
印度茶文化无疑是最为独特的。喝茶的习惯产生于19世纪50年代英国殖民统治时期。但和英国人不同,印度人对饮茶的方式进行了改良,创造了独一无二的印度马沙拉奶茶。这种奶茶是用红茶、糖、奶和各类特产香料,例如豆蔻、生姜、丁香和肉桂。