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所谓茶礼,就是一种以茶为媒的人们借茶事活动在一起共同修身养性的生活礼仪。
01温 盏
温盏以提高盖碗的温度,以便更好的发挥茶香。
持壶倒水时要注意注水方向。
若左手持壶顺时针转动注水,若右手持壶逆时针转动注水。
双手内旋注水,表示欢迎客人光临。
02置 茶
取茶罐,开盖,将茶叶置入茶则内,再将其拨入盖碗(壶)中。
03润 茶
向盖碗(壶)中注水,随即将温润泡的水倒入公道杯中。
此步骤用于比较紧实的茶叶,有利于发挥茶香,泡出茶味。
04温 杯
将公道杯中润茶的水倒入品茗杯中,用来温杯。
05洗 杯
将品茗杯中刚刚用来温杯的水倒入水盂中。
06冲 泡
持水壶向盖碗内均匀注水,泡茶。
07出 汤
稍候,将浓淡适度的茶汤倒入公道杯中。
08倒 茶
公道杯中的茶汤斟入品茗杯中,注意斟茶时要七分满。(茶倒七分满,留下三分是情谊)
09奉 茶
奉茶前先行奉茶礼,然后双手端杯托奉茶。
10扣 手
客人用食指和中指在桌上轻敲三下,作为回礼表示感谢。
茶礼作为一种日常生活礼仪,它也是社会礼仪的一部分,因此,它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的‘尊老敬上’和‘和为贵’的文化思想,是人类在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。
01温 盏
温盏以提高盖碗的温度,以便更好的发挥茶香。
持壶倒水时要注意注水方向。
若左手持壶顺时针转动注水,若右手持壶逆时针转动注水。
双手内旋注水,表示欢迎客人光临。
02置 茶
取茶罐,开盖,将茶叶置入茶则内,再将其拨入盖碗(壶)中。
03润 茶
向盖碗(壶)中注水,随即将温润泡的水倒入公道杯中。
此步骤用于比较紧实的茶叶,有利于发挥茶香,泡出茶味。
04温 杯
将公道杯中润茶的水倒入品茗杯中,用来温杯。
05洗 杯
将品茗杯中刚刚用来温杯的水倒入水盂中。
06冲 泡
持水壶向盖碗内均匀注水,泡茶。
07出 汤
稍候,将浓淡适度的茶汤倒入公道杯中。
08倒 茶
公道杯中的茶汤斟入品茗杯中,注意斟茶时要七分满。(茶倒七分满,留下三分是情谊)
09奉 茶
奉茶前先行奉茶礼,然后双手端杯托奉茶。
10扣 手
客人用食指和中指在桌上轻敲三下,作为回礼表示感谢。
茶礼作为一种日常生活礼仪,它也是社会礼仪的一部分,因此,它具有一定的稳定社会秩序、协调人际关系的功能。它来源于中国几千年的‘尊老敬上’和‘和为贵’的文化思想,是人类在漫长的饮茶历史中积淀下来的表达情感的惯用形式。
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