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喝茶的三重境界,你是哪重?

作者:whpincha    发布时间:2023-06-16 15:52     浏览次数 :

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爱茶人众多,有人喝茶是随手小把茶叶泡在水里即可饮用,解渴补充水分;有人很庄重,动作讲究,器具繁杂;还有人煮茶用的器具特别简单,就是普普通通煮茶分杯,娴熟得如每日做饭烹饪。天下茶人是一家,但不同喝茶方式,也体现了喝茶的三重境界,跟随武汉品茶网来看看,你在哪一重。

喝茶是茶

茶,是有益的饮料,喝茶带来健康,因为茶蕴含着丰富的对人体有益的营养物质,从而被智慧的古人所发现,并制作而成。随着历史慢慢推移,茶的好处,被越来越多人发现。慢慢地,茶叶品种也多了起来,从最初的绿茶发展到如今六大茶类,甚至流至海外,成为世界三大饮料之一。

如今,适合品茶的场合也越来越多,朋友聚会、招待客人、商务会谈都离不开茶的身影。这时,我们对于茶的认识,停留在茶的口感、汤色、年份,还有冲泡手法、使用的泡茶器具等,这些表层的体现。对于茶的认识便是:可以提神、解渴,而且好喝。

喝茶不是茶

量变积累为质变,后来,茶的定义再一次发生变化,茶已经融入生活,走向艺术。茶艺、茶文化、茶道随之诞生。在这一层里,茶已经不单单是本质那般只有解渴、提神功能,它还被赋予了诸多精神、思想层面的东西。这重阶段,茶不再是一片树叶,而是茶道思想、传统审美、人生哲理。

喝茶还是茶

茶,根本上就是一片叶子的故事,从一片树叶采摘下来,经过复杂的工艺制作,再将之投入茶器,与水交融,唤醒滋味。

关于茶叶,我们从最初对茶品类的认识,再学习冲泡技法,了解茶的制作工艺、历史,再慢慢的接触茶艺、茶文化、茶道,一步步提升……这是许多茶人的转变过程。

从空白,到积累,再到从容。经历了前面两重境界,再去琢磨,就会发现,茶之根本,不过是煮水点茶。抛开华美的茶席、免去复杂的茶技,以最简单、最恰到好处的形式煮水泡茶。茶水交融,只为了解渴、提神、解乏,只为了暖心暖胃,静静品饮就好,有时,喝茶是一种淡然、一种快乐,它也是最简单的日常,是每日不可缺的一杯香茗。